和バチ？？？のハチミツ

和バチのハチミツをいただいた。
ウクレレのFさんから。

お父上が退職後、和バチを使った養蜂をはじめられて
できたハチミツ。

さっそく、トーストにぬって食べる。
さわやかな味である。

ミツバチには和バチと洋バチがいるらしい。
しらんかった。

和バチは日本古来のハチ。
洋バチはアフリカ産がひろまったもの。

和バチのハチミツは作るのがむずかしい。
手に入るハチミツはほとんど洋バチのものらしい。

どうして難しいかというと、原因のひとつに
”逃亡”というのがある。逃げてしまうらしい。

巣が高温になる、佇密量がすくなくなる、スズメバチの襲撃、
巣虫が発生する、などが逃亡の原因。

逃げられたら、ハチミツが採れなくなる。
だからむずかしい。

お父上は小さいときからやりたかったらしい。
退職後、夢を叶える事ができた。