天神、大名、今泉を歩く

夕方、天神を歩いた。
小さい道、いつも通らない道を選んで歩いた。

バンド、バックインビジネスの定期飲み会の日。
ただ、今日はメンバーがうまく集まらない。

急な仕事がはいったり、出張の帰りだったり。
こういう時がある。それもマイペンライ。

初めて通る道にも、いろいろなものがある。
カフェ、レストラン、居酒屋、衣料品卸し、銭湯。

ついこの間まであったレストランがなくなっている。
あたらしい店ができている。

賃貸料がグッと下がって借り手市場になっている。
新しくチャレンジする人も多かろう。

デザインやアイデア次第で新しい事ができる。
思いついた時には心が躍る。

パルミジャーノ レッジャーノのチーズのなかで
リゾットを作る。

リゾットの熱とチーズをけずりながら、混ぜ合わせていく。
ひとつのイベント。

調理を見せるのは、そば打ち、窯焼きピザ、稚加栄のフグなど
見ててたのしい。

オープンキッチンでの料理ショウは
もっとあってもいいと思う。