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鯛の切り身があったので、なすびと大豆とで
煮てみました

娘が里帰りしていて、お乳に出るので
さっぱり系の食事が必要です

大豆は事前にゆでておいたものを
冷凍してあるので、使いやすいです



酢の物は春雨ときゅうり
ごま油をすこし最後にかけて、中華風



豆腐が一丁あったので
田楽にしてみました

ピーマン、タマネギ、うす揚げ
味噌を事前にお湯で溶いて、酒、さとうで味付けしておきました

豆腐に一手間、かけました
お湯で一度、軽く煮ておくといいよ、と本に書いてありました

麻婆豆腐のときもそうらしいのですが
形がくずれないのと、豆腐があったまっていておいしいです

きょうは肉なし、魚と大豆がタンパク質
根菜がなかったけど、我ながらうまい晩ご飯でした
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